Caria dentară poate fi carie simplă sau carie complicată.
Caria simplă afectează doar ţesuturile dure ale dintelui, neafectând pulpa dentară (eventual doar prin nişte inflamaţii uşoare cu caracter reversibil).În acest stadiu pacientul poate simţi uşoare dureri la dulce sau la rece,jenă la masticaţie şi,când procesul carios este mai mare, poate reţine resturi alimentare şi uneori poate fi palpată cu limba. Tratamentul cariei simple constă în curăţarea minuţioasă a ţesuturilor dentare alterate, aplicarea unor materiale cu efect protector şi stimulator pentru pulpa dentară (în cazul cariilor profunde) şi refacerea dintelui print-o obturaţie fotopolimerizabilă definitivă. Obturaţia fotopolimerizabilă este pe de o parte estetică, fiind practic "invizibilă" în cavitatea bucală, iar pe de alta are o retenţie chimică, foarte solidă şi rezistentă cu dintele.